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在法兰西西梅育苗基本上为毛桃,杏和野酸梅(也就是野酸梅)为嫁接砧木,应该是因为嫁接砧木资源缺少,像中国李,毛樱桃和梅这几类基本上没有用来做砧木的。
法兰西西梅苗的栽培种植⒈建园:采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。
⒉整形:自然开心形 冬剪对所选3-4个主枝留2/3短截,主枝宜距地面30厘米,来年冬剪主枝轻截,每主枝留2-3个侧枝。b、疏散分层延迟开心形 全树留5-6个主枝,分两层着生在主干后,截除中心干。当年新枝20-30厘米时选留中心干和三主枝培养,其它拉平或。冬剪时中心干延长枝剪留40-50厘米,剪口留向内芽,主枝剪留比中心干稍短,剪口留外芽。c、多主枝自然开心形 无中心干,靠主干处形成一二级骨干枝4-6个。
⒊人工授粉,减轻生理落果:始花期采集花蕾,收集花粉,人工点授。也可在盛花期用纱布棉球敲打花枝人工辅助授粉。
⒋加强水肥管理,防治病虫害。
⒌及时疏果,减少养分损耗。
⒍夏管:及时抹除砧木萌芽、选定主枝后,其它枝拿、拉、疏除;5、6月新稍超过30cm时摘心至成熟叶片处;主枝拉成60度,辅养枝拉成80度;7月疏枝。
⒎适时收获,保证品质。
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西梅综合性状优良,病虫害发生较轻,使用农药少,符合当前无公害果品要求,但由于果实含糖量高,易受桃小食心虫危害。耐寒、耐旱性好,在干旱山区山地中,半阴坡地块内,全年不浇水,仍能正常开花结果。西梅可用山杏、山桃及毛樱桃作砧木,嫁接成活率均在98%以上,都不会引起流胶,也未见不亲和症状。嫁接以春季带木质芽接为主,成本低,成活率高
西梅苗种植时间西梅,原产于法国西南部,形状如杏梅,成熟时表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色,味道芳香甜美,口感润滑,且营养很丰富,不但可以当零食食用,还可和各种原料相配,做成各种美味食物。一年可追肥2次,分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施100-200g,盛果期每次每株施400g,化肥N:P:K的比例是2:1:2。
西梅果实卵圆形,果面有蓝黑色、紫红色和紫黑色,表皮被白色果粉,单果重60-70克,个别品种可达120克以上。果实为卵圆形,果柄部有状突起,果皮成熟时为深紫红色,果肉淡黄色,肉硬核小味酸甜,通常单果重25-30g,平均45g左右,品质,果实可溶性固形物达20%以上。8月中下旬果实成熟。
西梅一般定植第3年挂果,第4-5年进入盛果期,盛果期树以短果枝及花束状果枝结果为主,花芽占总芽数的2/3以上,自花结实率高,丰产性能好。
西梅苗种植时间灌水一般应在萌芽前 (3月中下旬)、果实发育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水,灌溉定额400-600m3/667m2。在农区荒漠边缘建园,如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法,每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤,盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象,较耐贮运;一般冷藏条件下,可贮藏60天,室内常温下可贮存2周左右。
西梅属蔷薇科李属欧洲李种,西梅富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食用纤维素,不含脂肪和胆固醇。抗氧化剂是一种特殊的化合物,可抵制自由基对人体细胞的损害,对大脑有延缓衰老的功效。
栽培技术
3.1定植
建园栽植密度一般为3m×4m为宜,林内可套种苜蓿,定植方式采取沟植沟灌,沟上口宽1m,底宽0.8m,深0.6m。沟内挖定植穴,穴直径0.8m,深0.6m。定植时每穴可施20kg左右腐熟农家肥,并将表土与有机农家肥混合均匀后回填,栽后浇足定根水,1周后树穴培土,扶正苗木,并在80cm处定干。
3.2田间管理
灌水时间在开花前需灌水1次,果实膨大期灌水1次,并结合施肥灌水,如天气干旱,需增加灌水次数。
3.3施肥
幼树根系发育不完全,施肥勤施少施,年施肥2次,西梅苗在早春以施氮肥为主,落叶后结合土壤深翻,增施有机肥,每株20kg,结果树全年施肥3-4次,促花肥4月上旬施,减少落花落果,以氮肥为主,浓度50g/L,每株3kg;增果肥5月下旬施,满足果实膨大需求,施肥量与促花肥相同;果实采摘后施农家肥为主,每株树以腐熟有机肥25kg为宜。
3.4整修修剪
西梅苗树萌芽力,成枝力强,树形多采用二层开心形,二层开心形,层留3个主枝,第二层选留2个主枝,层间距70cm左右,然后落头开心,后期结果枝易衰弱,对结果母枝要及时回缩避免衰弱,促进结果。冬季修剪要“轻剪长放”,尽量少短截,少疏枝,尽量多留辅养枝,对过密枝,病虫枝,枝等应疏除。夏季修剪,主要采用撑拉开张主枝角度摘心、扭稍、拿枝,疏除徒长枝和萌芽的方法
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