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西梅的田间管理
西梅树定植后时盘可覆膜或覆草，起到保墒、压碱的作用，幼树期行间可间作矮杆作物。生长季节灌水后及时松土除草。
在果实采收后施基肥，幼树施基肥lOkg/株。盛果期50Ks/株。基肥一般采用沟施，沟深40cm、宽30cm。沿树冠外围投影处开环状施肥沟，将肥料均匀施入沟内，并及时填平。或在树冠外围两侧(东西或南北)挖施肥沟，东西南北隔年轮换施肥。
一年可追肥2次，分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟，施肥后，及时回填土。
西梅苗优势、特点及用途：
西梅，原产于法国西南部，全称法兰西梅，是梅子的故乡。西梅不是李子，西梅是甜的，而李子大部分都是酸的，西梅含糖量30%。单果重50克，成熟期8月20日。成熟采摘后正常存放30天不腐烂变质，冷藏存放6个月新鲜如初。西梅含有丰富的维生素A及纤维素和天然抗氧化剂，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对有利。西梅是21世纪来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属南美洲李种。
西梅苗有几个品种？
西梅苗按果实颜色分为紫蓝果和红果，其中紫蓝果以女神和蓝蜜为代表，红果以法兰西西梅苗及红喜梅为主！除此之外还有西梅斯坦雷，来客、卯爷等品种！果肉均为淡黄色或琥珀色，口感香甜中带有一丝丝酸点，西梅外形似卵，深紫色果皮，果肉金黄色，离核、肉厚，甜香味浓，有菠萝、柿子、杏等多种果香。西梅称为21世纪果品！有很大的种植发展前景！
法兰西西梅苗与红喜梅区别？
现在很多人分不清法兰西与红喜梅的区别，有很大一部分消费群体认为法兰西西梅苗就是红喜梅，其实两者都隶属西梅系列，外形酷似但绝不是同一品种。
红西梅：
果型奇特，果实卵圆形，果重70克左右。果实8月中旬成熟。自花结实率高。不需配置授粉树，花期较普通李子品种晚5-7天。可避免晚霜危害，易管理，丰产稳产，果梗着果力强，抗风性能好，成熟前遇雨不裂果，采前不落果。果面玫瑰红，果面光洁，着色均匀，商品率高，克服了多数李品种果面因发生霜冻、枝摩或叶摩造成果面着色不匀形成的褐斑现象。味极甜，有香气，品质极佳，可溶性固形物含量18.5%-23%，可食率96.7%，克服了多数李子品种果皮涩酸的缺点。果皮厚，肉质韧，离核，成熟后在树上可挂果20天左右，果肉不变软；耐运贮，一般冷藏条件下可贮藏90天，室内常温下可贮藏2-3周。
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