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深加工。树莓鲜果具有特殊浓郁的芳香,是加工果汁饮料、果酒的极佳原料。且饮料果酒的生产工艺相对简单,如果当地水质好,可以考虑为一个项目。树莓果汁饮料在国外非常流行,如树莓酒、饮料是韩国国宴饮品,仅韩国宝海公司一家的树莓酒饮料营业额在2005年时就突破5亿美元。在国内树莓深加工还处于起步阶段,利润空间要比鲜果还要高。
中药材加工。树莓未成熟的青果经加工后即为中药材“覆盆子”,中药村近两价格一路飚升,可以说中药材加工是种植树莓的另一个保障。
树莓的育种研究进展:树莓的育种研究进展目前树莓育种还主要以常规育种方法为主,采用的方法主要近交、远缘杂交、倍性育种、突变育种等。在种内杂交上主要采用的是红树莓(R.idaeusL.)的二倍体种,且采用这个种类的不同生态地理类型。远缘杂交主要是利用红树莓(R.idaeusL.)和悬钩子属(Rubus)的其它种类进行杂交,在国外在培育抗病虫、适于机械化作业、高产大果的秋果型品种时主要采用远缘杂交的方法。
在俄罗斯利用红树莓和一些具有秋季结果习性的种间类型进行杂交,获得了大果的秋果型品种。此外还进行了秋果类型的树莓和黑莓间的杂交。 英国、美国、俄罗斯等树莓培起步早,其育种水平在世界也居前列。在英美近几十年来新选育出比较有影响力的树莓品种有:具有很好栽种性的 。
树莓幼树的施肥需求不同于盛果期。在栽培当年缓苗成活后,距树干10到15厘米处开施肥沟,每株施20克尿素,开沟时应避免伤害刚生新根的树苗。在翌年春季生长开始时于根系生长范围内每株施25到35克尿素,同样要避免损伤根系。第三年,树莓进入结果期,可以根据土壤肥力、生长和结果情况按照上述成年果树施肥标准确定施肥的数量和时间。磷肥 由于磷素在土壤中不易移动,施肥方法不当达不到施肥效果。
目前国内缺少相关研究。钾肥 钾是必需元素,树莓果的坚实度得益于组织中有足够钾。尽管如此,用肥量还没有理论性依据。土壤测试可以帮助确定栽植前钾肥用量。栽植后的植物分析是确定施钾量的好指标。施肥时期是9月下旬至10月上旬,或翌年春季撤防寒土时。有机肥 树莓种植园好以有机肥为主,补充使用化肥。有机肥对土壤肥力的综合作用优于化学肥料,也能提高产量和品质。但必须了解有机肥料的性质和特点,才能充分发挥肥效。
种植树莓苗前的准备:选择一块阳光充足的地方。树莓喜光,尤其在植株性成熟后准备结果的时候对光的要求更高。强日照会让树莓的果实美味多汁。
多风的地区不宜种植树莓。因为树莓植株相对较弱强风会将植株吹坏。可以考虑在树莓旁边加个篱笆,或者用结实的东西挡个风。
让树莓和周围类似的植物,比如黑莓或者野草莓等相隔至少30米,防止串种。
确定土壤肥沃且排水良好。不要在低洼处种植,因为可能会有积水不能及时排走。
确定你的种植地不会被涝。树莓不是很需水的植物,过多的水分对树莓有害无益。
检测土壤pH,树莓适应的土壤pH是5.5到6.5之间。
可以送土样去当地的农业或者土地机构做鉴定。
可以施用混合废料或者堆肥,如果想降低土壤pH,考虑添加点硫磺颗粒。
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