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乐农食品有限公司
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无加温设备的井窖、棚窖及其他窖型,甘薯人窖后可利用薯块呼吸时放出的热量进行伤口愈合,使窖温保持在15摄氏度-18摄氏度。但要注意高温期不能保持过长,一般5天-7天即可,时间过长容易发生病害),并注意不要使温度上升到20摄氏度以上。 中期:入窖1个月至次年立春为中期。这个时期主要做好防寒保温工作。不管哪一种贮藏,窖温都应保持在10摄氏度-13摄氏度。如窖温降低在10摄氏度以下,就应采取措施加温。大屋窖可适当加温或窖中生煤火。棚窖、井窖应检查窖口是否封严,并将窖口覆盖物加厚。 棚窖也可在窖内生火升高温度,或在薯堆加盖干草。总之,中期以保温为主,注意窖温,避免波动太大。后期:立春以后为后期。此时气温逐渐回升,但窖温仍应维持在10摄氏度-13摄氏度。晴天可适当打开窖门通风换气。 为了准确地了解窖温变化,每个薯窖中都应安放温度计。入窖后初期温度变化大,应每天观察1次,中后期2-3天观察1次。高温与低温都会发生烂窖,但高温、低温所引起的烂窖现象有明显的区别,因而正确地判断高温和低温烂窖是十分必要的。
精细整地:红薯苗场要求一犁两耙一平整。并高畦作厢开好沟,厢宽5m,厢沟深30cm、宽20cm,厢长10m左右。适时排薯:大棚(或双膜)排种时间宜在2月上中旬选晴天进行,厢面每20cm开沟浇足底水,然后排种薯在沟中,排种时要求头上尾下斜放,大小薯分开,保持上齐下不齐的排种进行,确保出苗整齐。 每平方米排种10kg左右,小薯(每个150g),每平方米排种薯60—70个,中薯(每个250g左右)每平方米排种40—50个。排种后盖细土一指多厚,厢面平整后复盖微膜,四周用细土压实保温保湿防透气。苗床正确控温:膜内温度控制在25——30度之间。 晴天上午10点至下午2点之间,要注意膜内空间温度变化。因为这个时间是膜内高温期,可能伤苗。测温后,根据不同时期的适宜温度,采取相应增温、保温或降温措施。育苗期应以控制温度为重点,育苗期的控温分为3个阶段:前期高温催芽,中期平温长苗,后期低温炼苗。 在薯芽出土前,以催为主,膜内温度不超过35℃,一般不通风,从薯苗出齐到采苗前10天,温度适当降低,前阶段不低于30℃,后阶段不低于25℃,及时进行调温。在接近大田栽苗前7—10天,把苗床温降低到大气温度,停止加温,昼夜揭开薄膜炼苗,薯苗在自然条件下适应自然的能力,使薯苗老健。
烤红薯糖含量更高,吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生,蒸煮温度达不到。此外,还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤,做点心,单独炒菜皆可。还有红薯烧肉,红薯烧丸子的作法,但热量较高,且烹调的火候不好把握,一般不。 甘薯后期高产技术甘薯进入生育后期,由营养生长期转入块根期,此时的田间,必须抓好以下3点:喷施叶面肥。对早衰严重的地块,应以喷施氮肥为主,反之应做到氮、磷、钾肥合理搭配。施肥量可根据当时天气状况而定。 一般久晴无雨时喷施数量可少些,喷后遇雨应及时补喷。每次每亩用量为30~75克,对水15公斤进行喷雾。追施裂缝肥。从处暑到白露是甘薯块根期。每亩用3~5公斤尿素,对水500公斤,顺甘薯根部裂缝进行浇灌。这样对防止甘薯早衰、加速甘薯块根有的效果。 地瓜黑斑病的地瓜黑斑病既能危害薯苗又能危害薯块。薯苗染病初期幼茎地下部分或茎基部产生梭形或长圆形稍凹陷的黑斑,逐渐向地上蔓延,继续扩大使幼苗茎基部全部变黑。病苗定植不久,叶片变黄,植株矮小,后病株地下部分腐烂。
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