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香椿不仅是一种营养价值高，口味鲜美的家常菜，而且用价值很高。中医理论认为：香椿芽味苦性寒，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之。现代医学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。因此，食用香椿也有较好的保健作用。 然而有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚盐，老叶中更是每公斤高达53.9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚盐含量为每公斤83.3毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1.5毫克。 试验还证明，用15％和30％盐水腌过的香椿不能降低亚盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿。香椿怎么吃？先用常温的水冲洗三到五次，去除干香椿上面的盐；然后常温水浸泡一到两个小时，之后清洗数次，直至水无色，挤干水，切碎，放在容器里，拌入适量鸡蛋液，加入少量盐，搅拌均匀。平底锅烧热，放适量油，油七八成热，倒入搅拌好的鸡蛋香椿，一面煎黄翻开煎另一面。味道虽然没有新鲜香椿好吃但是也别有风味。这是鸡蛋香椿的做法。也可以切碎和腊肉一起炒，味道也是很好的。PRODUCT DETLS产品细节PRODUCT DETLS01真材实料REALMATERIALS精心选择优质材料制作而成，芜湖南陵果树苗规格多样可选，满足您的各种需求。02价格优势PriceAdvantage厂家经验丰富，直接供货，芜湖南陵果树苗无二次销售环节，质量放心。03成熟工艺成熟工艺MatureTechnology支持定做，十余年经验，芜湖南陵果树苗质量保障，出厂经过严格的质检。PRODUCT PHOTOGRAPH产品实拍PRODUCT PHOTOGRAPHCOMPANY PROFILE公司介绍COMPANY PROFILE芜湖南陵高新区建辉园艺场拥有 果树苗研发设计队伍。以“做优质 果树苗产品，创知名品牌”的经营理念，努力打造 果树苗产品的水平。我公司的 果树苗产品品种齐全、交货及时，如果您在安装时有什么问题或见解，请及时与我公司售后联系，我公司会在24小时内帮您解决。 我公司秉承以人为本，注重人才，注重管理。 公司注重技术投资，不断提高 果树苗产品的质量和档次，为公司产品在国际市场上拥有更强的竞争力提供有力保证。
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